一枚三亚火龙果的生死时速：3分钟打包装车，6小时飞抵上海

　　【未来科技范 报道】你吃过黄色的火龙果吗?

　　海南三亚阿里数字农业基地，一批贫困户种出了这个深秋最精贵的果子——黄金火龙果，直供即将到来的天猫双11。

　　在这个基地里，他们是不一样的农民：用手机遥控种地，看数据多过看天气，提前了解预计订单的销量，更知道种出什么甜度的水果是消费者最喜欢的。

　　据悉，在中国农村的广袤土地上，有1000个农业原产地将与阿里巴巴合作，利用后者的大数据沉淀和科技指导，建设成数字农业基地，此举将带动200万人“升级”为新型农民，不必经年面朝黄土，日子累月渐渐富足。

　　这位农民叫董文荣，把火龙果捧到眼前时，黄金果果身一丝褶皱都没有，而他却满手皱纹。回想前段时间种出黄色火龙果时，“感觉真像自己孩子长大那么开心”。牵着最小的孩子来地里看，孩子抿着嘴唇：“爸，这什么味道的?”董文荣笑笑，“我也不知道。”毕竟它太精贵了，一颗在市场上就能卖100多元。

　　黄金果又叫燕窝果，是阿里数字基地从南美国家厄瓜多尔引进的品种，由台湾农业专家组研发引种。董文荣说，这种果的糖度能超过20%，而普通红色火龙果只有15%。“听说果肉很甜，软软糯糯的，入口即化的感觉。”相比黄金果，他更愿意看基地入夜后LED补光灯的那片金黄。

　　这是董文荣所在坡型农田。火龙果的成长需要更多光。入夜的田地光束绵延数千亩，如同黄河，九曲回肠。它也是阿里着力打造的1000个农业基地之一。今年10月10日，阿里数字农业事业部亮相、组织升级后，基地模式将成为阿里助农新的业务支撑，打破以往零散的小农经济，田地集约化、科技化。

　　海南阳光猛烈，扣草帽、遮面纱、戴手套是海南农民的三件套。可黄金果的培育精致到毛刷，数字农业的开展精确到厘米。当地普通火龙果基地，一般成熟期在45天，而跟着阿里种地却要精耕细作90天。要转型成新型农民，就必须在亘古不变的古老行业里种出差异化。

　　董文荣的手机挺新的，他打字速度并不快，也不怎么聊天。很大一部分时间，他在用手机种田。从繁重的体力劳动中解脱出来，掌握更多科技，是新型农民的标志之一。手机会成为新农具，直播会成为新农活，数据将成为新农资，区块链将成为农产品的“身份证”，新型农民不再面朝黄土。

　　有水肥一体化设施帮你灌溉，有LED补光灯帮你晒太阳，有检测仪器帮你防控病虫害，有无人机帮你施肥、撒药。董文荣高兴，他对孩子说：“我们种田的都走进新时代了，你以后可要努力学习啊，要不种地都不要你啦。”其实他没对娃说出口的是：“等你长大了，靠自己赚的钱，也能吃上黄色火龙果。”

　　水果从出生到入口，另一大痛点就是物流。谁愿意吃烂果子?事实上，以前很多水果都是还未成熟就被摘下枝头，因为要和遥远的路途拼斗。在天猫双11这个全球最大的狂欢购物节上，阿里巴巴动用了海陆空力量，保证海南火龙果新鲜不隔夜，物流次日达北上广深等11个城市。

　　成熟后再采摘，是对消费者口感的承诺。可一枚火龙果也必然经历从枝头到舌尖的 “生死时速”：2小时抵达分拣中心，4小时将“果温”从38°C降至7°C以保持新鲜，3分钟完成打包装车，6小时坐飞机抵达上海。当它抵达消费者手中的那一刻，还保持着零上7℃这一最佳的舌尖口感。

　　其实离三亚农业基地不到一小时车程，就能听见潮起潮落。但对于农户董文荣们，无暇看沧海，只关心桑田。他家里孩子多，赤贫;他身边的黎族同胞穷过，曾经年收入不到4000元。现在农业进步了，他们的收入也增加了，当地部分贫困户的年收入也向5万元迈进，翻了十倍。

　　日照当头，汗水顺着董文荣脸颊的纹路静静淌下来。他抹了把脸，有点不好意思。用手一指远处的坡田，“你看，那片地比我好看多了。”他笑着说，以后一定要买一身好衣服，也来张自拍，背景就是这块地。

　　那不就是希望吗?